HOME PAGE
-
11 October 2022 at 15 : 00 PM
Bank on This
MANAGING FOR SUCCESS By CONSTANTINE N. KOLITSAS Business Coach In this month’s column I’m going to take a detour to relay an experience I had outside the restaurant but has some obvious connections to business and serves as a cautionary tale. I was on my way to work the other morning when I received an email from Bank of America. I’m ...
Read More -
11 October 2022 at 14 : 38 PM
YIAM Εργαστήριο Γεύσεων
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Το εργαστήριο γεύσεων γιαμ της Αύρας Πανουσοπούλου είναι ένα εργαστήριο παραγωγής εκλεκτών ελληνικών προϊόντων με έδρα την Αγιά Λάρισας. ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Η ...
Read More -
11 October 2022 at 14 : 33 PM
Εστιατόριο Hervé
Hervé: Τριών ίεραρχών 170, Άνω Πετράλωνα, αθήνα | (+30) 210 3471332 | herve-restaurant.com ■ Της Τζίνας Καλλίτση Αυτό το μήνα το Estiator επισκέφθηκε το γαστρονομικό εστιατόριο του Hervé Pronzato στα Πετράλωνα. Παρόλο που το ...
Read More -
7 September 2022 at 10 : 02 AM
The Power of Being Connected
How joining your restaurant co-op can be a key to success. Greek restaurants have long been acclaimed for their warm customer welcomes. They know that being connected to their customers helps their businesses thrive. The Greek American Restaurant Cooperative, GARC, welcomes all types of independent restaurants in the Midwest— including Illinois, ...
Read More -
7 September 2022 at 09 : 00 AM
Salt Odyssey
ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Το μαγειρικό αλάτι (χλωριούχο νάτριο), είναι ένα βασικό συστατικό της διατροφής μας και είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Συμβάλλει στη σωστή ...
Read More -
7 September 2022 at 09 : 00 AM
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ DELTA
Της Τζίνας Καλλίτση Το εστιατόριο Delta στο Κέντρο Πολιτισμού - Ίδρυμα «Σταύρος Νιάρχος», έκλεισε τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του. Το εστιατόριο σηματοδοτεί μια νέα εποχή στο ελληνικό fine ...
Read More -
7 September 2022 at 09 : 00 AM
...
Read More -
8 August 2022 at 14 : 11 PM
Learning from Leaders
COVER STORY At a tough time for our industry, leading lights share lessons. By Michael Kaminer It feels like this year has been two steps forward, three steps back. Just when we think we’ve emerged from Covid, our industry gets hit with soaring costs, a shrinking labor pool, and protracted supply-chain issues. But our community has never ...
Read More -
8 August 2022 at 14 : 07 PM
Creta Carob
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟ ΧΑΡΟΥΠΙ, αυτός ο ιδιαίτερος και σχετικά παρεξηγημένος καρπός, ήδη γνωστός από την αρχαιότητα, σήμερα θεωρείται «υπερτροφή». Και δεν είναι τυχαίο. Έχει ...
Read More -
8 August 2022 at 14 : 02 PM
Treehouse
ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Μακεδονία - ν. Χαλκιδικής - Βουρβουρού | Ξεν. «Ekies All Senses Resort» | (23750) 91000 | ekies.gr/treehouse-restaurant Σε ένα καταπράσινο τοπίο στη Βουρβουρού της Σιθωνίας, με θέα μια γραφική παραλία ...
Read More
