Browsing Posts of Author
-
15 July 2017 at 18 : 09 PM
From Menu to Table
■ By CONSTANTINE N. KOLITSAS, Consultant Re-engineering and implementing menu changes is serious business. It’s not just a matter of seeing something on another restaurant’s menu and adding it to your own. That’s the easy way – and the way to eventually kill your food cost, confuse your customers, and get lost in the wider ...
Read More -
15 July 2017 at 18 : 18 PM
ΟΥΖΟ: Λέσβος-Χίος
Το χιλιοτραγουδηµένο ποτό της Ελλάδας ■ Γράφει ο ΔΙΟΝΥΣΗΣ Ε. ΚΟΝΤΑΡΙΝΗΣ Στη Λέσβο και πάλι, στο πανέµορφο νησί του Βορείου Αιγαίου. Είµαστε εδώ για να γνωρίσουµε το πλέον σηµαντικό ...
Read More -
15 July 2017 at 18 : 26 PM
Τι έκανε η Ευρώπη για την Ελλάδα
Ψέμματα και αλήθειες για την διαχείρηση του ευρωπαϊκου χρήματος ■ Του ΘΑΝΟΥ ΤΖΗΜΕΡΟΥ, Πρόεδρος πολιτικού κόµµατος “Δηµιουργία Ξανά” | www.square.gr Όλα τα κράτη της Ε.Ε συµβάλλουν στον ...
Read More -
15 July 2017 at 18 : 46 PM
Κωνσταντίνος Μητσοτάκης
Διορατικός ηγέτης, που εκτιµήθηκε αργά ■ Του ΝΙΚΟΥ ΓΚΑΤΖΟΓΙΑΝΝΗ [caption id="attachment_2048" align="aligncenter" width="650"] Ο Νίκος Γκατζογιάννης καλωσορίζει τον Κωνσταντίνο Μητσοτάκη και τη σύζυγό του Μαρίκα ...
Read More -
14 June 2017 at 18 : 02 PM
Η ίδρυση του Σχολείου Αστόριας
Απόσπασµα από το βιβλίο του Ν. Ανδριώτη µε την ευκαιρία µιας δωρεάς του 1.000.000 δολ. Ο Νίκος Α. Ανδριώτης απέδειξε για µια ακόµη φορά την αφοσίωσή του στα ελληνικά γράµµατα και στην διατήρηση ...
Read More -
14 June 2017 at 18 : 41 PM
Διοικώντας με γνώμονα την επιτυχία
■ Του Κωνσταντίνου Κολίτσα | Συµβούλου Επιχειρήσεων ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΟΝΤΑΣ ΤΑ «ΚΑΡΚΙΝΩΜΑΤΑ» ΣΕ ΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ Όπως ο καρκίνος στον άνθρωπο καταστρέφει το σώµα στο οποίο αναπτύσσεται, το ίδιο ...
Read More -
14 June 2017 at 18 : 39 PM
Chicago News – June 2017
Should you wish to share news about your business with others, we are encouraging you to do so; please do not hesitate to call or e-mail: Peter J Poulopoulos, MBA Managing Real Estate Broker Licensed in Illinois, Indiana, Wisconsin REALPOUL REALTY “Commerce with Morality™” 2731 W Touhy Ave Chicago, IL 60645 Phone: 773 743-2100 E-mail: ...
Read More -
14 June 2017 at 17 : 23 PM
Curing Organizational Cancer
Just as a cancer in a human destroys its host from within, so too does a cancer in an organization. The difference is that a cancer in an organization is more readily cured. Every organization has them – negative employees that infect others around them. And that negativity can eventually destroy an organization completely. Restaurants have them ...
Read More -
14 June 2017 at 17 : 19 PM
Restaurant Sales – June 2017
...
Read More -
14 June 2017 at 16 : 19 PM
The Livanos Dynasty Has Done It Again with Ousia
WHERE Manhattan’s West 57th Street winds up just short of the Hudson River piers, with fancy new high-rises piercing the sky, is where restaurant mogul John Livanos chose to build his newest eating and drinking establishment, Ousia (629 West 57th Street; 212-333-2200). It occupies the entire ground floor of a high-rise. The spacious new ...
Read More
