Γεγονότα-Ειδήσεις ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2026
Posted by estiator at 15 February, at 19 : 18 PM Print
Η Νέα Πρόεδρος Του PAN GREGORIAN UPPER NY
Η Pan Gregorian Enterprise of Upper New York (PGE UNY), μία από τις κορυφαίες συνεταιριστικές οργανώσεις αγορών στον τομέα της εστίασης σε ολόκληρη την πολιτεία της Νέας Υόρκης, ανακοίνωσε την εκλογή της Claudia Villeda στη θέση της Προέδρου. Η Villeda γίνεται η πρώτη γυναίκα και η πρώτη Λατίνα που αναλαμβάνει την ηγεσία του οργανισμού στην ιστορία του.
Διακεκριμένη επιχειρηματίας και ιδιοκτήτρια του εστιατορίου Yuka’s Latin Fusion στο Croton-on-Hudson, έχει αναδειχθεί σε ισχυρή φωνή υπέρ των ανεξάρτητων εστιατόρων, με το εστιατόριό της να ξεχωρίζει για τη δημιουργική σύνθεση λατινοαμερικανικών γεύσεων, τη στενή σχέση με την τοπική κοινότητα και τη σταθερή προσήλωση στη φιλοξενία.
Σε δήλωσή της, η Claudia Villeda εξέφρασε την ευγνωμοσύνη της για την εμπιστοσύνη των μελών, τονίζοντας ότι, ως ανεξάρτητη επαγγελματίας, γνωρίζει από πρώτο χέρι τις καθημερινές προκλήσεις του κλάδου. Στόχος της είναι να εξασφαλίζει στους εστιάτορες πρόσβαση σε αγοραστικά προγράμματα μεγάλης κλίμακας. Η PGE UNY λειτουργεί σε μη κερδοσκοπική βάση, διαπραγματευόμενη συμφωνίες με παραγωγούς και διανομείς, μειώνοντας το κόστος και ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα εκατοντάδων εστιατορίων σε ολόκληρη τη Νέα Υόρκη.
Όπως σημείωσε και ο πρόεδρος του Δ.Σ., George Papas, η εκλογή της Villeda αντικατοπτρίζει τη σύγχρονη πολυμορφία του κλάδου και σηματοδοτεί ένα νέο, δυναμικό κεφάλαιο για την οργάνωση και την ευρύτερη κοινότητα της εστίασης.
Pan Gregorian Enterprise of Upper New York: 845-518-9694 | LMarcinelli@pgeuny.com | www.PGEUNY.com
Peter Karounos και Constantine Sideridis τα νέα μέλη της AHI
Το Αμερικανικό Ελληνικό Ινστιτούτο (AHI) ανακοίνωσε τον διορισμό των Peter Karounos και Constantine Sideridis στο Διοικητικό του Συμβούλιο, με ισχύ από τον Ιανουάριο του 2026.
Ο Peter Karounos, ανώτατο στέλεχος της αμυντικής βιομηχανίας με περισσότερα από 40 χρόνια εμπειρίας, έχει υπηρετήσει σε καίριες συμβουλευτικές θέσεις στο Υπουργείο Άμυνας των ΗΠΑ, στο γραφείο του Αντιπροέδρου των Ηνωμένων Πολιτειών και στο Υπουργείο Ναυτικού, διατηρώντας παράλληλα ενεργή παρουσία στην ελληνοαμερικανική κοινότητα.
Ο Constantine Sideridis είναι Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Ferro-Ceramic Grinding Inc., εταιρείας με έδρα τη Μασαχουσέτη που εξειδικεύεται σε προηγμένα κεραμικά υλικά, και διακρίνεται για την ηγετική, φιλανθρωπική και πολυετή προσφορά του σε ελληνορθόδοξους και ελληνικούς οργανισμούς.
Ο Πρόεδρος του AHI, Nick Larigakis, τόνισε ότι η εμπειρία και η προσήλωσή τους θα ενισχύσουν περαιτέρω την αποστολή του Ινστιτούτου για την προώθηση των σχέσεων ΗΠΑ–Ελλάδας–Κύπρου, εκφράζοντας παράλληλα τις ευχαριστίες του προς τα απερχόμενα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου για την πολύχρονη προσφορά τους.
To Οχάϊο μένει χωρίς… «Athens»
Το «Athens», ένα από τα πιο δημοφιλή ελληνικά οικογενειακά εστιατόρια της πόλης Κάντον στο Οχάιο, κατέβασε ρολά έπειτα από μισό αιώνα συνεχούς λειτουργίας, βάζοντας τέλος σε μια ιστορία άρρηκτα δεμένη με την ελληνική ομογένεια και την τοπική κοινωνία.
Το «Athens» ιδρύθηκε τη δεκαετία του 1970 από τους ομογενείς Μαρία Καραρσαρίδη και τον σύζυγό της Τεντ, οι οποίοι είχαν μεταναστεύσει στο Κάντον από την Ελλάδα τη δεκαετία του 1960. Ο Τεντ έφυγε από τη ζωή το 1998, ωστόσο το εστιατόριο συνέχισε απρόσκοπτα τη λειτουργία του, αποτελώντας σταθερό σημείο αναφοράς για γενιές κατοίκων.
Κεντρική φιγούρα του «Athens Restaurant» υπήρξε η 87χρονη σήμερα Μαρία, γνωστή σε όλους ως «Yaya», η οποία μαγείρευε καθημερινά παραδοσιακά ελληνικά πιάτα —από γεμιστά και ελληνικά λαζάνια μέχρι σπιτικά γλυκά— χωρίς να έχει χάσει ούτε μία ημέρα εργασίας σε σχεδόν 50 χρόνια λειτουργίας. Σήμερα, ιδιοκτήτρια του εστιατορίου είναι η κόρη τους, Ντι Ντουάιερ, επίσης ομογενής, η οποία εργάζεται στο «Athens» από τα 14 της χρόνια. Όπως δήλωσε, η απόφαση για το κλείσιμο ήταν ιδιαίτερα δύσκολη, ωστόσο ελήφθη με γνώμονα την ανάγκη να αφιερώσει περισσότερο χρόνο στην οικογένειά της.
Μάρκος Τριανταφύλλου: Μία καριέρα, τρεις δεκαετίες και δύο ηπείρους
Από τα πρώτα του βήματα ως σερβιτόρος στην Αθήνα, σε ηλικία μόλις 14 ετών, έως τη σημερινή του πορεία ως ιδιοκτήτης εστιατορίου στο Λονγκ Άιλαντ Σίτυ, η διαδρομή του εκτείνεται σε σχεδόν τρεις δεκαετίες και δύο ηπείρους. Ο λόγος για τον Μάρκο Τριανταφύλλου, που ξεκίνησε από τα 14 χρόνια του να δουλεύει ως σερβιτόρος και από τότε έμεινε στον χώρο της εστίασης.
Το 2013 μετανάστευσε στις Ηνωμένες Πολιτείες μαζί με την Ελληνοαμερικανίδα σύζυγό του και τη νεογέννητη κόρη τους. Εκεί συνέχισε να εργάζεται στον κλάδο της εστίασης, αρχικά ως σερβιτόρος και μπάρμαν και στη συνέχεια ως μάνατζερ. «Αποφασίσαμε να έρθουμε στην Αμερική για πολλούς λόγους, κυρίως για το παιδί μας. Θέλαμε να δημιουργήσουμε περισσότερες ευκαιρίες για την οικογένειά μας», ανέφερε.
Το 2017 ανέλαβε τη θέση του γενικού διευθυντή στο «Vernon Grille» στο Λονγκ Άιλαντ Σίτυ. Έναν χρόνο αργότερα, όταν οι ιδιοκτήτες αποφάσισαν να πουλήσουν την επιχείρηση, του πρότειναν να την αναλάβει. «Ήξεραν ότι καταλάβαινα πώς λειτουργεί ένα εστιατόριο και πώς γίνεται σωστά η δουλειά», σημείωσε. «Μόλις μου δόθηκε η ευκαιρία, αγόρασα το μαγαζί μαζί με τον γαμπρό μου, Νικόλαο Καγγάνη».
Οι δύο συνέταιροι αναδιαμόρφωσαν πλήρως το concept και μετονόμασαν το εστιατόριο σε «Vernon Grille Eat Greek», δίνοντάς του έντονη ελληνική ταυτότητα. Από το 2018 μέχρι σήμερα, το εστιατόριο έχει δημιουργήσει πιστό κοινό, προσφέροντας αυθεντικό ελληνικό street food και σπιτική κουζίνα. Το κατάστημα λειτουργεί στη διεύθυνση 48-20 Vernon Boulevard στο Λονγκ Άιλαντ Σίτυ, ενώ διαθέτει και food truck στο Μανχάταν.
Παγκυπριακή Χορωδία Νέας Υόρκης
Στιγμιότυπο από την κοπή της βασιλόπιτας της Παγκυπριακής χορωδίας Νέας Υόρκης, που πραγματοποιήθηκε την Δευτέρα 12 Ιανουαρίου, 2026 στην αίθουσα προβών του εστιατορίου Διόνυσος.
Μεταξύ των σοπράνο, άλτο, τενόρων και βαρύτονων, ο μαέστρος και καλλιτεχνικός διευθυντής Φύτος Στράτης και η πρόεδρος της χορωδίας Ισμήνη Μιχαηλίδου. Στο κέντρο η βασιλόπιτα του Τιτάν και το φλουρί που δεν έπεσε σε κανέναν και που δεν βρέθηκε κιόλας, κατά την ώρα τουλάχιστον της πληκτρολόγησης!
Όσοι δεν έχετε και θα θέλατε να πάρετε μέρος, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 212-967-5016 ή μέσω e-mail στο estiatormagazine@gmail.com.
