Γεγονότα-Ειδήσεις ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2025
Posted by estiator at 9 November, at 11 : 40 AM Print
Eπιστρέφει στην 24ωρη λειτουργία το ιστορικό «Colonnade Diner»
Το ιστορικό «Colonnade Diner» στο Στάτεν Αϊλαντ, επιστρέφει στην επί 45 χρόνια πρακτική της 24ωρης λειτουργίας, με απόφαση του ιδιοκτήτη, 90χρόνου εστιάτορα, Μάρκου Πλατή. Το «Colonnade Diner», σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του, είναι μέχρι και σήμερα το μεγαλύτερο σε τετραγωνικά μέτρα εστιατόριο. Έχει κύρια αίθουσα 275 θέσεων, εξωτερικούς χώρους, αίθουσες δεξιώσεων, ακόμα και ασανσέρ για τους ανάπηρους. Η πανδημία του Κορονοϊού άλλαξε το επί 45 χρόνια καθεστώς της διαρκούς λειτουργίας του εστιατορίου, 24 ώρες, 7 ημέρες την εβδομάδα. Με τον κορονοϊό έκλεινε 10:00 το βράδυ, μέχρι και σήμερα. Να σημειωθεί, ότι το «Colonnade Diner» έχει φιλοξενήσει κινηματογραφικές παραγωγές, με πιο γνωστή την ταινία «Nerve» (2016), με τους Dave Franco και Emma Roberts, όπου γυρίστηκαν σκηνές και στη γύρω περιοχή.
Τίμησαν τη μνήμη toy εστιάτορα Φώτιου Μελή
Τη μνήμη του ομογενούς επιχειρηματία Φώτιου Μελή, ο οποίος έφυγε πρόσφατα από την ζωή σε ηλικία 83 ετών, τιμά με ένα ξεχωριστό δημοσίευμα – αφιέρωμα η τοπική εφημερίδα του Πίτερσμπουργκ, «Progress – Index», εστιάζοντας στην πορεία του αλλά και τις σχέσεις που ανέπτυξε με την τοπική κοινωνία. Πρόκειται για τον ιδρυτή και ιδιοκτήτη του ιδιαίτερα δημοφιλούς «Andrew’s Grill», το οποίο στεγάστηκε για σχεδόν πέντε δεκαετίες στο κέντρο της πόλης, με αποτέλεσμα ο Μελής να γίνει γνωστός στην τοπική κοινωνία ως «Mr Andrew», έχοντας ταυτιστεί με τις ξεχωριστές γεύσεις του εστιατορίου του.
«Greenvale Townhouse Diner» Αναγεννήθηκε από τις στάχτες του…
Περισσότερους από έξι μήνες μετά την καταστροφική πυρκαγιά που είχε προκαλέσει σοβαρές ζημιές, το εστιατόριο «Greenvale Townhouse Diner», ιδιοκτησίας του ομογενούς Θεοσέβη Φεραίου, άνοιξε εκ νέου τις πύλες του για το κοινό. Υπενθυμίζεται ότι το συμβάν είχε λάβει χώρα στις 2 τα ξημερώματα του Σαββάτου, 22 Μαρτίου, όταν, σύμφωνα με τον αρχιπυραγό της κομητείας Νάσο, Michael Uttaro, «υπερβολική συσσώρευση λιπών ανεφλέγη» στην κουζίνα. Σύμφωνα με την τότε ανακοίνωση της Αστυνομίας, όταν έφτασαν οι ένστολοι, είδαν φωτιά στη στέγη «εμπορικού κτιρίου» στη διεύθυνση 49 Glen Cove Rd, Greenvale, NY 11548. Καλές δουλειές και πάλι!
«New Way Lunch» παράδοση 106 ετών
Πάνω από έναν αιώνα ζωής μετρά το ιστορικό εστιατόριο «New Way Lunch», που ίδρυσε ο Έλληνας μετανάστης Τζον Φλόρο, ο οποίος άφησε το Brooklyn για να εγκατασταθεί στην πόλη Glens Falls. Από το 1919, το εστιατόριο αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική κοινωνία και σήμερα λειτουργεί σε δύο σημεία, στο Γκλενς Φολς και το Γουόρενσμπεργκ. Την επιχείρηση διαχειρίζεται πλέον η τρίτη και τέταρτη γενιά της οικογένειας, με τον εγγονό του ιδρυτή, Peter Gazetos, τη σύζυγό του Σούζαν, τα παιδιά τους Νίκολας και Αλεξάνδρια, καθώς και άλλα μέλη της οικογένειας. Η επιτυχία του «New Way Lunch» βασίζεται τόσο στις στενές σχέσεις με τους πελάτες όσο και στη διατήρηση της γεύσης και της ατμόσφαιρας που χαρακτηρίζουν το κατάστημα εδώ και δεκαετίες.
Σε νέα εποχή το «Chris’ Famous Hotdogs»
Σε νέα εποχή και σε νέα χέρια περνάει ένα από τα παλαιότερα και πιο αγαπημένα εστιατόρια της Αλαμπάμα, το «Chris’ Famous Hot-dogs» στο Μοντγκόμερι, καθώς ανακοινώθηκε η πώλησή του σε νέο ιδιοκτήτη. Η ιδιοκτήτρια Αντζια Κατέχη, μέλος της οικογένειας του ομογενούς ιδρυτή Χριστόφορου Κατέχη, ευχαρίστησε το κοινό με μια συγκινητική επιστολή, σημειώνοντας ότι «από το 1917, το μικρό μας μαγαζί στην οδό Dexter Avenue δεν ήταν απλώς ένα σημείο για ένα γρήγορο γεύμα – ήταν ένας τόπος συνάντησης, ένα κομμάτι ιστορίας και ένας μόχθος αγάπης που πέρασε από γενιά σε γενιά».
Η οικογένεια Κατέχη έχει υπηρετήσει με συνέπεια την τοπική κοινωνία για πάνω από έναν αιώνα, φιλοξενώντας στις ξύλινες καρέκλες του καταστήματος προέδρους των Ηνωμένων Πολιτειών, κυβερνήτες, καλλιτέχνες και μουσικούς, μεταξύ των οποίων οι Φράνκλιν Ρούζβελτ, Χάρι Τρούμαν, Δρ Μάρτιν Λούθερ Κινγκ, Ελβις Πρίσλεϊ, Τζίμι Στιούαρτ και Χανκ Γουίλιαμς. Από το 1917, κάθε κυβερνήτης της Αλαμπάμα έχει περάσει από το Chris’, που βρίσκεται λίγα τετράγωνα μακριά από το Καπιτώλιο της Πολιτείας.
Ο ομογενής Χριστόφορος Κατέχης, που μετανάστευσε στις Ηνωμένες Πολιτείες από την Ελλάδα στις αρχές του 20ού αιώνα, άνοιξε τις πόρτες του εστιατορίου την 1η Μαΐου 1917, δημιουργώντας μια οικογενειακή επιχείρηση που παραμένει σημείο αναφοράς για την πόλη του Μοντγκόμερι. Τη σκυτάλη διατήρησαν αργότερα ο γιος του Θεόδωρος Κατέχης και η Αντζια Κατέχη, με διαχειριστή τον εγγονό Γκας Κατέχη. Ο Θεόδωρος Κατέχης απεβίωσε πέρυσι σε ηλικία 78 ετών. Η Αντζια Κατέχη μόλις πρόσφατα παρέδωσε τα κλειδιά του Chris’ στους νέους ιδιοκτήτες.
Αγαπητοί μας φίλοι, συνδρομητές και αναγνώστες, θα θέλαμε να σας ευχαριστήσουμε θερμά για την υποστήριξή σας όλα αυτά τα χρόνια. Το επόμενο τεύχος μας είναι του Δεκεμβρίου, το εορταστικό Χριστουγεννιάτικο τεύχος, που περιλαμβάνει ευχετήριες διαφημίσεις από εστιατόρια και συναφείς επιχειρήσεις του κλάδου — και όχι μόνο. Με τα δύο εορταστικά τεύχη των Χριστουγέννων και του Πάσχα, το περιοδικό Estiator καταφέρνει να συνεχίζει την παρουσία του και να κυκλοφορεί στα ελληνικά εστιατόρια των Ηνωμένων Πολιτειών τα τελευταία 38 χρόνια. Είναι πολύ σημαντικό να καλύπτονται τα μεγάλα έξοδα του τυπογραφείου και του ταχυδρομείου, ώστε το περιοδικό να συνεχίσει να φτάνει στα χέρια σας. Παράλληλα, δίνεται η ευκαιρία στους εστιάτορες να προβάλουν τις επιχειρήσεις τους μέσα στην ομογενειακή κοινότητα και να στείλουν τις ευχές τους έντυπα, σε φίλους, οικογένεια και Ομογένεια. Έτσι παραμένουμε όλοι ενωμένοι, μέσα από τις σελίδες του Estiator.
Όσοι δεν έχετε και θα θέλατε να πάρετε μέρος, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 212-967-5016 ή μέσω e-mail στο estiatormagazine@gmail.com.
