Browsing Posts of Author
-
11 June 2022 at 10 : 14 AM
Operations: Be Prepared
Post-mortem your holidays to plan for next year. By CONSTANTINE N. KOLITSAS They say that proper planning prevents poor performance. And if this alliterative aphorism sounds clichéd, it is no less true, particularly going into a special day like Mother’s Day, which as you read this issue, is still a vivid memory. So, with details from ...
Read More -
11 June 2022 at 10 : 49 AM
Pella Berries
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Η αρώνια είναι ο καρπός ενός φυλλοβόλου θάμνου που έχει έρθει στην Ευρώπη από τη Βόρεια Αμερική. Τα τελευταία χρόνια έχει χαρακτηριστεί ως υπερτροφή ...
Read More -
11 June 2022 at 10 : 43 AM
Vezené Athens
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ Βρασίδα 11, Αθήνα | 01130 (210) 723 2002 | vezene.gr ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Ο Άρης Βεζενές είναι ιδρυτής και ιδιοκτήτης των εστιατορίων Vezené στην Αθήνα στην περιοχή του Χίλτον και στο ημεροβίγλι ...
Read More -
11 June 2022 at 10 : 42 AM
Γεγονότα-Ειδήσεις ΙΟΥΝΙΟΣ 2022
ΟΜΟΓΕΝΕΙΑΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΜΕ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ OMAHA (Νεμπράσκα) των ΗΠΑ σερβίρουν αυθεντική ελληνική κουζίνα. Το Jim & Jennie’s Greek Village, το φαγητό είναι αυθεντικό στις παραδόσεις ...
Read More -
11 June 2022 at 10 : 36 AM
New Arrivals – June 2022
A coast-to coast glance at some of the industry’s newest additions Bethesda, Maryland | ELA MESA TASTE OF GREECE | elamesatasteofgreece.com Another opening that bucks the quick-service trend, Ela Mesa Taste of Greece opened in May as a full-service restaurant with an upscale, old-school menu—think pastitsio, moussaka, thalassina, and gyro ...
Read More -
11 June 2022 at 10 : 30 AM
Homes, Buildings, Apartments, Restaurants, Diners, Coffee Shops FOR SALE – June 2022
...
Read More -
10 May 2022 at 05 : 36 AM
Silver Linings
COVER STORY Restaurateurs share stories behind Covid openings. By Michael Kaminer The pandemic has produced “a baby boom,” according to The New York Times. But the newspaper of record wasn’t referring to infants. “Restaurants and food businesses have been born during the pandemic at a rate that almost no one predicted a year ago, ...
Read More -
10 May 2022 at 05 : 28 AM
Once Upon a Hot Dog
How the Greeks of the Northeast shaped an American fast food classic. By Constantine Kolitsas “BaseBall, hot dogs, apple pie, and Chevrolet.” That was the jingle from an iconic 1970s commercial; iconic, of course, because it rang so true. Although the bunned sausage was most likely a German import from the city of Frankfurt, the hot dog ...
Read More -
10 May 2022 at 05 : 21 AM
Παραδοσιακό Τυροκομείο Δημητρίου Μπούμπα
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Της Τζίνας Καλλίτση Η οικογένεια Μπούμπα ασχολείται με την κτηνοτροφία και την τυροκομία εδώ και τρεις γενιές. Γύρω στο 1957 ο κτηνοτρόφος Βασίλειος Μπούμπας ίδρυσε στο δήμο ...
Read More -
10 May 2022 at 05 : 04 AM
Όμικρον Μεζέ
Της Τζίνας Καλλίτση Δρόσου 1 & Aίγλης Nέα Κηφισιά | 210-620 2475 | omikronmeze.com Αυτό το μήνα επισκεφθήκαμε το δημιουργικό μεζεδοπωλείο «Όμικρον» του Ομίλου Καστελόριζο στη νέα Κηφισιά. Ο executive chef ...
Read More
