Γεγονότα-Ειδήσεις ΜΑΪΟΣ 2026
Posted by estiator at 13 May, at 21 : 22 PM Print
Café Lyria: Ένα «κρυμμένο» ελληνικό καφέ
Κρυμμένο σε έναν παράδρομο στο NoHo, στη διεύθυνση 166 Crosby Street, θα βρείτε το ελληνικό καφέ που διευθύνουν οι δύο αδελφοί και συνεργάτες, ο Γιάννης και ο Θοδωρής Μαστόρος (Yannis and Theo Mastoros), οι οποίοι κατάγονται από τον Κέφαλο, στο νησί της Κω στην Ελλάδα. Από τη στιγμή που ο πελάτης μπαίνει στο καφέ, γοητεύεται από την ζεστή, χαλαρή ατμόσφαιρα που προσφέρει. Ο αμυδρός φωτισμός είναι ατμοσφαιρικός και ο χώρος είναι γεμάτος με ζωντανά πράσινα φυτά, ελληνικά γλυπτά, αντίκες και μικρά έργα τέχνης. Στο μενού τους, εκτός από όλες τις κλασικές επιλογές καφέ και τσαγιού, έχουν και τον κλασικό freddo espresso, τον freddo cappuccino, το νερό Mastiqua (φτιαγμένο από μαστίχα), και ελληνικά τσάγια.
Molos: ένα εστιατόριο με εκπληκτική θέα στον ορίζοντα του Μανχάταν
Αναζητάτε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία; Με εκπληκτική θέα στον ορίζοντα του Μανχάταν και ένα γραφικό ηλιοβασίλεμα; Τότε ήρθε η ώρα να επισκεφθείτε το εστιατόριο «Molos» στο Γουιχόκεν της Νέας Ιερσέης. Καθώς οι μέρες αρχίζουν να μεγαλώνουν και ο ήλιος λάμπει πιο έντονα, είναι η ιδανική ευκαιρία να γευματίσετε σε ένα μεσογειακό εστιατόριο που προσφέρει τις καλύτερες και πιο αυθεντικές ελληνικές γεύσεις.
Το εστιατόριο με θαλασσινά, εμπνευσμένο από την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, βρίσκεται στον ποταμό Χάντσον, στη διεύθυνση 1 County Rd 682, Weehawken Township, NJ. Διαθέτει μεγάλα παράθυρα, υπέροχη θέα στον ορίζοντα της Νέας Υόρκης και ένα μοντέρνο μπαρ που προσφέρει καθημερινά ειδικές προσφορές «Happy Hour». Ο δεύτερος όροφος του εστιατορίου προσφέρει επίσης τον ιδανικό χώρο για κάθε περίσταση, από γενέθλια μέχρι γάμους, όπου μπορεί να φιλοξενήσει άνετα 120 επισκέπτες.
Διαθέσιμο από Δευτέρα έως Παρασκευή, από τις 4 έως τις 6 μ.μ., με μόλις 55 δολάρια ανά άτομο, μπορείτε να απολαύσετε επιλογές για πρώτο πιάτο, όπως σούπα, ποικιλία ελληνικών αλειμμάτων με φρυγανισμένη πίτα, παραδοσιακή ελληνική σαλάτα, ταρτάρ σολομού και καλαμάρια. Για το κυρίως πιάτο, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε φιλέτο σολομού, σουβλάκι φιλέ μινιόν, που σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και τζατζίκι, φιλέτο λαβράκι, κριθαρότο θαλασσινών, το οποίο συνδυάζει κριθαράκι, γαρίδες, χτένια, μύδια, αχιβάδες, φέτα και ντομάτα, καθώς και κοτόπουλο ψητό σερβιρισμένο με λεμονάτες πατάτες. Για όσους έχουν αδυναμία στα γλυκά, μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε μπακλαβά ή παγωτό, ενώ με επιπλέον 5 δολάρια, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν και σοκολάτα Ντουμπάι.
Megas Yeeros: Σύγχρονη λύση για αυθεντικό γύρο
Η «Megas Yeeros LLC», η κορυφαία και συνάμα ηγέτιδα εταιρεία παραγωγής γύρου στην Αμερική εξέπληξε το αγοραστικό της κοινό και κατ’ επέκταση τον χώρο της εστίασης με την εισαγωγή στην αγορά της νέας και συνάμα καινοτόμου σειράς με την επωνυμία «Heat-Treated Gyros», συσκευασίες σε σακούλες με προϊόντα γύρου, η οποία απευθύνεται στα εστιατόρια.
Πρόκειται για μια σύγχρονη λύση που επιτρέπει στους επαγγελματίες να σερβίρουν αυθεντικό γύρο με μεγαλύτερη ταχύτητα και ευκολία, χωρίς την ανάγκη εξειδικευμένου εξοπλισμού ή προσωπικού. Στο πίσω εξώφυλλο του περιοδικού θα δείτε τις συσκευασίες και τα είδη. Για παραγγελίες και πληροφορίες: 212-777-6342.
Το «Sweet Habit» ΣΤΗΝ ΑΣΤΟΡΙΑ
Το «Sweet Habit», το οποίο ανήκει και διευθύνεται από τον Ηρακλή Ραμαδή (Irakles Ramadhis), βρίσκεται στη διεύθυνση 45-11 Broadway στο Long Island City και άνοιξε τον Μάρτιο του 2019. Πρόκειται για ένα καφέ τύπου take-away που παραπέμπει έντονα σε ένα παραδοσιακό ελληνικό ζαχαροπλαστείο — έναν χώρο όπου οι πελάτες σταματούν για έναν γρήγορο καφέ συνοδευόμενο από μια ζαμπονοτυρόπιτα ή μια τυρόπιτα στο χέρι, απολαμβάνοντας το άρωμα του φρεσκοφτιαγμένου καφέ, ενώ ελληνική μουσική ακούγεται διακριτικά στο βάθος.
Ο χώρος δημιουργεί μια αυθεντική αίσθηση Ελλάδας, με έντονο το στοιχείο της φιλοξενίας. Ο κ. Ραμαδής είναι γνωστός για την προσωπική του επαφή με τους πελάτες, τους οποίους συχνά χαιρετά με το όνομά τους, εξυπηρετώντας τους με χαμόγελο καθώς ετοιμάζει τις παραγγελίες τους. Το «Sweet Habit» δεν λειτουργεί απλώς ως ένα καφέ, αλλά ως ένα ζωντανό σημείο συνάντησης της τοπικής κοινότητας.
Στο «Sweet Habit» προσφέρεται καθημερινά μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα αρτοσκευάσματα, όπως πατατόπιτα, σπανακόπιτα, τυρόπιτα και πεϊνιρλί, τα οποία παρασκευάζονται από Έλληνα σεφ μετά το κλείσιμο του καταστήματος. Επιπλέον, διατίθενται μπαγκέτες, κρουασάν βουτύρου από τοπικό φούρνο, καθώς και κέικ, φριτάτες και κρέπες που ετοιμάζονται κατά παραγγελία.
Μπάσκετ: Η νίκη της ομάδας κοριτσιών «Holy Cross Whitestone»
Σε έναν τελικό αντάξιο της ιστορίας της διοργάνωσης, η Holy Cross Whitestone επικράτησε της Αγίας Παρασκευής με σκορ 38–22, κατακτώντας το Πρωτάθλημα Κοριτσιών 3ης Κατηγορίας και βάζοντας τέλος σε μια αξιοσημείωτη πορεία της αντιπάλου της. Το πρώτο ημίχρονο χαρακτηρίστηκε από ένταση, δυνατές μονομαχίες και συνεχείς εναλλαγές ρυθμού, με τις δύο ομάδες να παραμένουν κοντά στο σκορ. Η Christina Bournis ξεχώρισε σε αυτό το διάστημα, πετυχαίνοντας κρίσιμα καλάθια που έδωσαν στη Holy Cross Whitestone ένα μικρό αλλά σημαντικό προβάδισμα πριν την ανάπαυλα.
Στο δεύτερο ημίχρονο, η εικόνα του αγώνα άλλαξε αισθητά. Η Holy Cross Whitestone ανέβασε την αμυντική της πίεση, περιόρισε τις επιθετικές επιλογές της Αγίας Παρασκευής και βρήκε ρυθμό στην επίθεση. Πρωταγωνίστρια σε αυτό το διάστημα ήταν η Vasilia Safos, η οποία σημείωσε 8 από τους 10 συνολικά πόντους της μετά το ημίχρονο, οδηγώντας την ομάδα της στην επικράτηση. Σημαντική ήταν και η συμβολή της Asimeni Sfakianos με 7 πόντους, ενώ καθοριστική υπήρξε συνολικά η ομαδική λειτουργία της ομάδας.
Από την πλευρά της Αγίας Παρασκευής, η ομάδα πάλεψε μέχρι το τελευταίο σφύριγμα, με τις αθλήτριες της να καταθέτουν ψυχή στο γήπεδο και να ολοκληρώνουν μια πορεία που δικαίως χαρακτηρίστηκε ως «ονειρική». Παρά την ήττα, η παρουσία τους στον τελικό αποτελεί σημαντική επιτυχία και παρακαταθήκη για το μέλλον. Με τη νίκη αυτή, η Holy Cross Whitestone επιβεβαίωσε την αγωνιστική της ποιότητα και το βάθος του ρόστερ της, σφραγίζοντας μια επιτυχημένη σεζόν και καταγράφοντας το όνομά της ανάμεσα στις πρωταθλήτριες της κατηγορίας.
Όσοι δεν έχετε και θα θέλατε να πάρετε μέρος, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 212-967-5016 ή μέσω e-mail στο estiatormagazine@gmail.com.
Καλλιτεχνικά
EASTER ISLAND – ΤΟ ΝΗΣΙ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ
ΜΕ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΛΟΓΙΑ – Βίκυ Τσαβαλιά
Όταν ήμουν στην εφηβεία, είχαμε ακούσει για το Νησί του Πάσχα, ήταν το μυστήριο, τα μεγάλα αγάλματα, που τότε πολλές θεωρίες έδιναν και έπαιρναν… Τότε στα μέρη μου, μέχρι και οι εξωγήινοι έλεγαν πως τα είχαν τοποθετήσει… και εγώ τα πήγαινα καλά με τους εξωγήινους! Βλέπεις η πληροφορική τότε έκανε μικρά βήματα στο μυαλό, αλλά όπως και να ήταν, ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΠΑΩ! Και τελικά, πήγα στα 47 μου. Στην μέση του Ειρηνικού ωκεανού!
Ένα ιδιαίτερο, μικρό νησί, 7,000 κατοίκων, απομονωμένο από τα άλλα, 5 και μισή ώρες από την στεριά της Χιλής. Οι ντόπιοι (η φυλή Rapa Nui) που ξέρουν, λένε πως οι πρώτοι κάτοικοι που πάτησαν στο νησί ήταν από τα Πολυνησιακά νησιά τον 6ο αιώνα μ.Χ., περίπου, (αν και όλο το σκηνικό παραπέμπει πολύ πιο πίσω). Το πρώτο άγαλμα, λένε, το έφερε ο πρώτος Βασιλιάς τους με καράβι, από τα Πολυνησιακά μέρη, όπως μας είπε ο απόγονός του ο tour guy!
Ο Βασιλιάς χώρισε το νησί σε 5 μέρη και το μοίρασε στα παιδιά του. Τα πέτρινα αγάλματα ήταν μέρος της βασικής τους κουλτούρας, αφιερωμένα σε νεκρούς, σημαντικά πρόσωπα της τότε ζωής τους, στην βάση των οποίων ήταν θαμμένοι. Πίστευαν ότι τα πνεύματά τους προστάτευαν τους κατοίκους του νησιού. Λίγο πολύ τα αγάλματα ήταν αφιερώματα σε όλους τους κατοίκους, μιας και οι πιο πολλοί ήταν βασιλικά μέλη, αλλά ξέρουν με ποιους να μην παντρευτούν, όπως μας είπε ο Μαρτίν, ο απόγονος.
Μέσα στα χρόνια, έπεσαν τσουνάμια, λιμοί, κανιβαλισμοί. Ο πληθυσμός είχε πάει 17,000 χωρίς αποθέματα φαγητού, εφόσον ήταν απομονωμένο και δεν υπήρχαν τα μέσα. Οι κάτοικοι τότε έχασαν την πίστη τους και έριξαν τα αγάλματα, μιλάμε για εκατοντάδες χρόνια πριν, τότε που η κότα είχε τεράστια αξία να μείνει ζωντανή και τα αυγά της να γίνουν, όχι πρωινό, αλλά και άλλες κότες, για επιβίωση.
Οι Rapa Nui έχουν τεράστιο σεβασμό στην γη τους, είναι αυστηροί με τους κανονισμούς σκουπιδιών, δεν έχουν φορολογία στα σπίτια τους (το λογικό φυσικά), είναι όμορφοι, μεγαλόσωμοι και μετά τις σπουδές, οι νέοι επιστρέφουν και πάλι στο νησί τους. Δεν είναι τίποτα φθηνό, και δικαιολογημένα, εφόσον τα προϊόντα έρχονται με το πλοίο, και χωρίς λιμάνι τα συλλέγουν με τις βάρκες. Οι πτήσεις γίνονται ανά 2-3 μέρες, μία πτήση μόνο από το Σαντιάγκο της Χιλής.
Και ήμασταν με την φίλη μου Ελένη στο Νησί του Πάσχα, την ημέρα του Πάσχα των καθολικών. Έτυχε! Α, ναι, και τα αγάλματα είναι κατασκευασμένα από τα εργαλεία των τότε κατοίκων, κυρίως από πέτρα και όχι από τους εξωγήινους!
