Categories

september-cover-copy

WELL aware that we will upset both sides, it is with great disappointment that we are running in this issue a collection of statements, facts, and events relating to the two major U.S. presidential candidates, which will affirm the dangerous downward spiral in this nation’s public life and the dangers of strife.

The election season is proceeding, unfortunately, amidst a backdrop of sharp conflict and mudslinging that is undermining democracy. The mutual accusations, labeling, slanderous attacks, distortion of facts, flip-flopping, stupidities, foolishness, vulgarities, demagoguery, sophistry, and conspiracy theories are making the people fanatical. This is the worst election season in memory.

Presidential elections were always intense and overdrawn, but they never featured the emotion and fanaticism of the current one. Hillary Clinton and Donald Trump were not the best choice for either party. They lack support—approximately 45 percent of their own party members don’t trust them. The citizens will vote based not on who is the best candidate, but rather who is the lesser of two evils and…the least dangerous.

Under these circumstances, as we have already stated, we will not be endorsing a candidate, because we don’t like either one.

 

Ούτε την Mια ούτε τον άλλον!

ΜΕ επίγνωση ότι θα δυσαρεστήσουµε και τις δυο πλευρές παρουσιάζουµε µε βαθιά απογοήτευση σ’ αυτό το τεύχος, µια συλλογή δηλώσεων, στοιχείων και γεγονότων που αφορούν τους δύο κύριους υποψηφίους για την προεδρία των ΗΠΑ. Αυτά βεβαιώνουν ένα επικίνδυνο κατήφορο της δηµόσιας ζωής και τους κινδύνους διαίρεσης σ’ αυτή τη χώρα.

Read More

    
    

In Kalamata first International Conference on Nutraceuticals & Functional Foods

■ By George Matsoukas

story-2-in-kalamata
A photo of the closing sessions of the conference

This first Conference July 79, 2016 at the Technical Educational Institute of Peloponnese (TEIP) was cosponsored by TEIP with the Journal of Current Research in Nutrition and Food Science and the Ministry of Agriculture and Food. It was such a success and enthusiastically received that the participants and organizers are looking forward to planning this conference as an annual event. The cochairpersons were Professor George Zakynthinos and Dr. Israilides of the TEI Peloponnese. The students of the Institute participated as hosts, guides and resources.

More than 100 participants from all over the world attended and listened to 45 oral presentations and read 74 poster presentations. All this in two days. I participated as a board member, along with the director, Tom Amygdalitsis, representing the Sporades Islands Sustainability/ Preservation Foundation located in Glossa on the Island of Skopelos. Other participants came from Romania, UK, Malaysia, Hong Kong, Ireland, Turkey, Poland, Algeria, Chile, Russia, France, Belgium, Greece and Cyprus. The fellowship and informal sessions were delightful and informative.

The conference met its objectives of bringing together scientists from different fields (food science, engineering, nutrition production, safety, consumer science) with producers and industry representatives in the growing area of functional food and nutraceuticals. Topics of interest included food science, food engineering, nutrition, production, safety, food economics.

Read More

    
    

15 ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ ΤΗΝ 9/11

Η Mετατροπή του αντιαμερικανισμού σε αντιευρωπαϊσμό

“Οι φονιάδες των λαών” υπερασπιστές των ελληνικών συµφερόντων

 

■ Του Μανώλη Βασιλάκη (Διευθυντής της Athens Review of Books)

ΑΘΗΝΑ.- Στο βιβλίο που εξέδωσα στις αρχές του 2002 µε τίτλο: «“Καλά να πάθουν!”. Η ελληνική κοινή γνώµη µετά την 11η Σεπτεµβρίου», περιέγραψα αναλυτικά τις εκδηλώσεις του τυφλού αντιαµερικανικού µίσους στις οποίες πρωτοστατούσαν αυτοί που αποτελούν σήµερα την Ελληνική Κυβέρνηση. Το 1999 ήταν οι ίδιοι που πρωτοστατούσαν (ανάµεσά τους και ο σηµερινός πρωθυπουργός) στις εξτρεµιστικές εκδηλώσεις εναντίον της επίσκεψης Κλίντον στην Αθήνα, µε αποτέλεσµα δεκάδες εµπρησµούς και εκτεταµένες καταστροφές κτιρίων στο κέντρο της Αθήνας. Όµως τον Σεπτέµβριο 2015 ο Τσίπρας, πρωθυπουργός πλέον, στάθηκε µε αµήχανα γέλια γιατί δεν καταλάβαινε τις ερωτήσεις απέναντι στον τέως πρόεδρο Κλίντον ο οποίος προσπάθησε να βοηθήσει την Ελλάδα µέσα στη µεγάλη κρίση.

Οι µαινόµενοι αντιιµπεριαλιστές και αντιαµερικανοί που πανηγύριζαν το 2001 για την επίθεση στους Δίδυµους Πύργους λησµόνησαν τις συµπεριφορές εκείνες και εναπόθεσαν πολλές ελπίδες στις πιέσεις της αµερικανικής κυβέρνησης προς τους ευρωπαίους εταίρους για επίλυση του ελληνικού ζητήµατος. Οι «φονιάδες των λαών», στη ρητορική των στελεχών της ακροαριστερής κυβέρνησης, µετεβλήθησαν περίπου σε προστάτες του ελληνικού λαού από την «νεοφιλελεύθερη» πολιτική της Ευρώπης που, βάσει σχεδίου της Γερµανίας, µας µετέβαλε σε «αποικία χρέους»… Ο υπουργός Οικονοµικών των ΗΠΑ Τίµοθι Γκάιτνερ παλιότερα και τώρα ο Τζακ Λιου θεωρούνται από τους καλύτερους φίλους µας, ενώ ο πρόεδρος Οµπάµα κατέχει ξεχωριστή θέση σήµερα στους φίλους του Ελληνισµού.

Read More

    
    

Χρήσιμα Ἐλαττώματα

Τα «Χρήσιμα Ελαττώματα», που λά­νθαναν μέχρι πρόσφατα, δημο­σιεύ­τη­καν πρώτη φορά 
στην εφημερίδα Εμπρός της 31.12.1897 σε ξεχωριστό λο­γο­τεχνικό ημίφυλλο. 
Τα αναδημοσιεύουμε από την Athens Review of Books, τεύ­χος 64, Ιούνιος 2016, 
όπου δημοσιεύθηκαν με επιλεγόμενα του Σω­­τήρη Τσέ­­­λικα.

 

■ Τοῦ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΡΟΪΔΗ

Ἄξιον τῷ ὄντι σημειώσεως εἶναι, ὅτι μόνον εἰς τὰς ὑψηλὰς θέσεις δύναται νὰ εὕρῃ ἄσυλον ἡ βλακεία. Ἀδύνατον λ.χ. εἶναι νὰ ἐκπληρώσῃ τις τὰ καθήκοντα εἰρηνοδίκου, ἂν δὲν εἶναι ἱκανὸς νὰ μοιράσῃ δύο ἀντιδίκων ἄχυρα καὶ νὰ συντάξῃ ἀπόφασιν ἐκ τοῦ προχείρου, κάλλιστα ὅμως δύναται ὁ τυχὼν νὰ προσθέσῃ τὴν τιμημένην ὑπογραφήν του εἰς ἀπόφασιν τοῦ Ἀρείου Πάγου. Διὰ νὰ διδάξῃ τις ὡς ἑλληνοδιδάσκαλος ἢ σχολάρχης πρέπει νὰ γνωρίζῃ τουλάχιστον τὰ στοιχεῖα τῆς γραμματικῆς καὶ τῆς ὀρθογραφίας, ἐνῷ πρὸς πλήρωσιν πανεπιστημιακῆς θέσεως, ἀρκεῖ νὰ ἠξεύρῃ ν᾽ ἀναγινώσκῃ ἓν οἷον δήποτε τετράδιον ἀπὸ τοῦ ὕψους καθηγητικῆς ἕδρας ἢ ὅσην ὁ μακαρίτης [Νικόλαος] Κοτζιᾶς φιλοσοφίαν.

Ὑπάρχει ἀλήθειά τις, τὴν ὁποίαν οὐδεὶς μὲν ὁμολογεῖ, ἀλλὰ καὶ δὲν δύναται εἰλικρινῶς καὶ ἀμερολήπτως ἐξετάζων τὰ πράγματα νὰ μὴν ἀναγνωρίσῃ. Εἶναι δὲ αὕτη, ὅτι εἰς τὸν κοινωνικὸν βίον ἐπιτυγχάνει τις καὶ προάγεται διὰ τῶν ἐλαττωμάτων πολὺ μᾶλλον ἢ διὰ τῶν ἀρετῶν καὶ τῆς ἀξίας αὐτοῦ.

Ἂν τοῦτο ἀληθεύῃ, ὡς θ᾽ ἀποδείξωμεν εὐθὺς κα­τωτέρω, οὐδεμία ἄλλη ὑπά­ρχει τόσον ἀσύμφορος μω­ρία, ὅσον νὰ ζητῇ τις νὰ διορθώσῃ τὰ χρήσιμα ἐλα­ττώματά του, ἀφοῦ τοῦτο πράττων στειρεύει τὴν πηγὴν πάσης ἐπιτυχίας, χάνει τὴν ἐφ᾽ ἑαυτὸν πεποίθησιν καὶ κα­τέρχεται ἄοπλος εἰς τὸν βιω­τικὸν ἀγῶνα.

Read More

    
    

Στις Ακτές της Τρίπολης

Η Αµερική εναντίον των µουσουλµάνων πειρατών τον 18ο αιώνα

ΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ Αµερικανοί αγνοούν το γεγονός ότι πριν από διακόσια χρόνια οι Ηνωµένες Πολιτείες κήρυξαν τον πόλεµο εναντίον του Ισλάµ και ο Τόµας Τζέφερσον ηγήθηκε της εκστρατείας!

Στο µέσο του 18ου αιώνα, οι µουσουλµάνοι πειρατές ήταν ο φόβος και τρόµος της Μεσογείου και µεγάλης περιοχής του Βορείου Ατλαντικού.

Επιτίθοντο σε όποιο πλοίο έβρισκαν µπροστά τους και αιχµαλώτιζαν τα πληρώµατα ζητώντας αστρονοµικά λύτρα. Όσοι κρατήθηκαν όµηροι έτυχαν βάρβαρης µεταχείρισης και έστελναν σπαρακτικές επιστολές ικετεύοντας την κυβέρνησή και τους οικείους τους να πληρώσουν οτιδήποτε οι µωαµεθανοί αιχµαλωτιστές τους απαιτούσαν.

Αυτοί οι εκβιαστές της ανοικτής θάλασσας εκπροσωπούσαν τα ισλαµικά κράτη της Τρίπολης, Τυνησίας, Μαρόκου και Αλγερίας, γνωστά και υπό τον συλλογικό όρο Ακτής της Μπαρµπαριάς, τα οποία αποτελούσαν επικίνδυνη απειλή για το νεοπαγές αµερικανικό κράτος, χωρίς να έχουν δεχτεί προκλήσεις από το τελευταίο.

Πριν τον Πόλεµο της Ανεξαρτησίας, τα εµπορικά πλοία της Αµερικής τελούσαν υπό την προστασία της Μεγάλης Βρετανίας. Όταν η Αµερική διεκήρυξε την ανεξαρτησία της και βρέθηκε σε πόλεµο µε την Βρετανία, τα πλοία της τελούσαν υπό την προστασία της Γαλλίας. Όµως, κερδίζοντας τον πόλεµο και την ανεξαρτησία της, η Αµερική έπρεπε πλέον να προστατεύει τον στόλο της µόνη της.

Έτσι, δηµιουργήθηκε το πολεµικό ναυτικό των ΗΠΑ. Το 1784, δεκαεπτά χρόνια πριν αναλάβει την προεδρία, ο Τόµας Τζέφερσον διετέλεσε υπουργός των ΗΠΑ στην Γαλλία. Τον ίδιο ακριβώς χρόνο, το Αµερικανικό Κογκρέσο θέλησε να κατευνάσει τους µουσουλµάνους εχθρούς του ακολουθώντας τα βήµατα των ευρωπαϊκών κρατών που πλήρωναν χρηµατικά ποσά στα κράτη της Μπαρµπαριάς αντί να συµπλακούν σε πολεµική σύρραξη µαζί τους.

Read More

    
    

Κέρκυρα | Λευκάδα

Ελαιό­λαδο φακές πορτοκάλια και σαλάμι

■ Γράφει ο Διονύσης Ε. Κονταρίνης

 

ΕΙΝΑΙ γεγονός ότι σήµερα στην παγκόσµια αγορά των τροφίµων επικρατεί ένας εξοντοτικός πόλεµος ανάµεσα στα προϊόντα των διαφόρων χωρών. Ένας πόλεµος που κύριο στόχο του έχει την επικράτηση των οικίων τροφίµων µε οποιονδήποτε τρόπο αφού κύριος στόχος είναι το κέρδος.

Τα δικά µας, τα ελληνικά προϊόντα, παρ΄όλη την υψηλή τους ποιότητα δεν ήταν δυνατόν να αποφύγουν τον πόλεµο αυτόν. Μάχονται λοιπόν προκειµένου να επικρατήσουν µε µόνα όπλα τους την ιστορία που κουβαλούν πάνω τους και την χαρακτηριστική και µοναδική ποιότητά τους.

Από εµάς περιµένουν την υποστήριξή µας. Και αξίζει αφού πολλά από αυτά είναι τα µοναδικά στον κόσµο. Η φέτα, το λάδι, οι ελιές, το γιαούρτι το κρασί, το µέλι και άλλα πολλά, πάνω τους κουβαλούν την ιστορία του τόπου µας. Αξίζει να δούµε ποιά είναι, να τα αγαπήσουµε και να γίνουν οι µοναδικοί σύντροφοι της διατροφής µας. Ας τα γνωρίσουµε λοιπόν ξεκινώντας από τα προϊόντα των Επτανήσων.

Read More